Филе сельди в соусе «Кэрри»

  • Корневой сельдерей – 250 г.
  • Красное яблоко – 1 шт.
  • Сыр Гауда в ломтиках – 150 г.
  • Сельдь малосоленая – 8 кусочков
  • Листья салата – 4 шт.
  • Сок апельсиновый – 6 стол. ложек
  • Уксусная эссенция – 1/2 стол. ложки
  • Майонез – 2 стол. ложки
  • Йогурт – 1 баночка
  • Кэрри – 1 чайн. ложка
  • Мята
  • Соль
  • Перец
  1. Сельдерей нарезать дольками. Яблоко очистить от кожуры, разрезать на 4 дольки. А потом порезать маленькими кубиками.
    На разделочную доску положить ломтики сыра и вырезать из них маленьких кружочка.
  2. На кубики нарезать пару кусков сельди и перемешать с остальными порубленными продуктами.
  3. Салатные листья помыть и обсушить. Расправить и разложить на тарелку. 6 оставшихся кусков сельди завернуть в рулетики и выложить на салат. Наполнить сельдь смесью.
  4. Смешать апельсиновый сок, уксус, майонез и йогурт. Посолить и поперчить, заправить кэрри. Этим соусом полить рулетики и сверху украсить листиками мяты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *