- Лапша цветная – 250 г.
- Красный сладкий перчик – 1 стручок
- Зеленый сладкий перчик – 1 стручок
- Редиска – 1 шт.
- Небольшая луковица
- Сыр твердый (Гауда) – 100 г.
- Масло из грецких орехов – 5 стол. ложек
- Винный уксус – 2 стол. ложки
- Соль
- Перец
- Лук зеленый – 1 пучок
- Ломтики яиц (при желании)
- Салями – 100 г.
- Маринованный огурец – 2 шт.
- Цветную лапшу отварить в подсоленной воде. После того, как она будет готова, кинуть на дуршлаг и обдать прохладной водой.
- Редиски помыть. Стручки перцев и луковицы почистить. Эти овощи мелко покрошить. Порезать полосками салями с маринованными огурцами и сыром Гауда. Добавить все это к лапше.
- Приготовить соус: масло растительное масло взболтать с уксусом веничком. Посолить и поперчить. Можно добавить немного паприки и мускатного ореха.
- Зеленый лук порубить на кольца и добавить к лапшичному салату. По желанию разложить на блюдо половинки яиц.