Салат из зелени с редиской

Очень вкусное блюдо, мы будем готовить сегодня — салат из зелени с редиской. Наши поворачивающую готовят, его просто отменно, посмотрим сможешь ли ты научиться данному искусству и мастерству. Просто повторяй за рецептом шаг за шагом.

Реклама : http://uavoda.com.ua/filtry-gejzer/

  • Положить в кастрюлю зерна ржи и спельты, залить ¼ л. воды и поставить вариться. Дать закипеть, накрыть крышкой и варить 15 мин. на слабом огне. Снять кастрюлю с плиты и оставить зерна набухать приблизительно на 60 мин. Слить в сито и дать хорошо стечь.
  • Почистить редиску, помыть, обсушить и разрезать ее пополам. Помыть, почистить и нарезать тонкими кольцами сельдерей.
  • Перемешать овощи с тепловатыми зернами. Сверху посыпать тертым сыром.
  • Приготовить маринад, смешав уксус, горчицу и растительное масло. Посолить, поперчить и полить маринадом салат.
  • Помыть кресс-салат, обсушить его и украсить им приготовленное блюдо.
  • Зерна ржи и спельты – 100 г.
  • Редиска – 100 г.
  • Корень сельдерея – 3 корня
  • Сыр Гауда – 150 г.
  • Малиновый уксус – 4 стол. ложки
  • Горчица – 1 чайн. ложка
  • Масло из зародышей зерна кукурузы – 5 стол. ложек
  • Соль
  • Перец
  • Кресс-салат – ½ веточки
  1. Положить в кастрюлю зерна ржи и спельты, залить ¼ л. воды и поставить вариться. Дать закипеть, накрыть крышкой и варить 15 мин. на слабом огне. Снять кастрюлю с плиты и оставить зерна набухать приблизительно на 60 мин. Слить в сито и дать хорошо стечь.
  2. Почистить редиску, помыть, обсушить и разрезать ее пополам. Помыть, почистить и нарезать тонкими кольцами сельдерей.
  3. Перемешать овощи с тепловатыми зернами. Сверху посыпать тертым сыром.
  4. Приготовить маринад, смешав уксус, горчицу и растительное масло. Посолить, поперчить и полить маринадом салат.
  5. Помыть кресс-салат, обсушить его и украсить им приготовленное блюдо.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *