Самые полезные продукты до 50 грн

Продолжаю развеивать ваши мифы, что ПП это дорого.

Авокадо = 27 грн/шт (~1.11$)

Самый полезный суперфуд и источник натуральных жиров (а мы жиры любим). Сегодня магазины предлагают разные сорта и размеры этой ягоды, поэтому и диапазон стоимости от 20-100 грн.

Совет: если видите акционные предложения, берите сразу несколько штук не думая. Даже если твердые. Пару дней в темном месте на кухне и авокадо дойдет до идеальной зрелости

Хумус = 45 грн/350 г (~1.85$)

Восточная закуска хумус – натуральный источник растительного белка, приготовленный из нута (бобы), с оливковым маслом. Тахина (кунжуткая паста) в составе хумуса встречается не всегда, но если есть выбор, берите хумус с тахиной. Как и другие семечки, кунжутные содержат много натуральных жиров, к тому же, они улучшают состояние нашей кожи. Разве это не замечательно?

Значительно выгоднее приготовить хумус дома и для этого потребуется только нут (горох) и проверенный рецепт хумуса.

Квашеная капуста = 36 грн/500 г (~1.48$)

Зимой витамин С лучше брать из капусты, прошедшую натуральную ферментацию, чем из привозных апельсинов. А тот факт, то в 100 г квашеной капусты всего 19 ккал, лишь усиливает нашу любовь к ней. 

Информация для девушек: молочная кислота стимулирует обмен веществ и делает кожу более свежей и упругой.

Перловая крупа = 17 грн/1 кг (~0.70$)

Вот сейчас без шуток. Вы знали, что в перловке много клетчатки и полезных аминокислот? Например, лизин вырабатывает коллаген, полезный для кожи. Кроме этого, перловая крупа нейтрализует аллергические реакции, обладает антибактериальным свойством и может даже вывести некоторые виды грибковых заболеваний на коже.

Как вкуснее? Подавайте перловую каши с печеными овощами или рыбой, добавляйте в легкие супы, а в холодном виде в овощные салаты. Но помните, что варится крупа 1,5-2 часа.

Гречка = 43 грн/900 г (~1.77$)

Еще один доступный суперфуд, в котором фантастическим образом уместились более 50 ценных веществ, а по количеству белка она приравнивается к мясу. Калорийность сваренной гречки всего 132 ккал на 100 г (совсем немного, правда?).

Из-за большого содержания углеводов и долгий период их усваивания, можно продолжительное время оставаться с чувством сытости. В отличие от других злаков, гречка долго не прокисает, не приобретает горького вкуса и не покрывается плесенью при чрезмерной влажности воздуха.

Сельдь слабосоленая = 44 грн/250 г (~1.81$)

Продолжая тему жиров: сельдь является одной из самых жирных рыб (19,5 г жиров на 100 г)! В сельди нет углеводов, при этом содержится почти 20% легко усваиваемого белка, который способен покрыть суточную норму организма в протеине.

Не забывайте: из-за большого содержания соли, врачи рекомендуют включать селедочку в рацион не чаще 1 раза в неделю.

Оливки = 46 грн/320 мл (~1.89$)

Планируете ужин с друзьями? Тогда советую разбавить обилие разнообразной еды именно зелеными оливками. Ведь они стимулируют синтез пищеварительных ферментов, восстанавливают кишечную микрофлору и улучшают переваривание пищи. 

Информация для девушек: консервированные оливки помогают поддерживать молодость и красоту, оказывая благоприятное действие на кожу, ногти и волосы. Витамины А и Е питают клетки, активируют выработку коллагена, придающего коже упругость и эластичность.

Тыквенные семечки = 22 грн/125 г (~0.90$)

В них содержится на 30-50% насыщены тыквенным маслом, за их полюбили вегетарианцы, как замену животным жирам (24,5 г жиров на 100 г). Польза от семечек будет только в том случае, если вы выберите их в сыром виде. При температуре свыше 90°C из них испаряются эфирные масла, и происходит процесс окисления, что не только не способствует здоровью организма, но и провоцирует увеличение количества свободных радикалов

А вы знали? Со временем пищевая ценность тыквенных семечек лишь увеличивается, ведь при хранении более 5 месяцев количество белка в них существенно возрастает.

Замороженный горошек = 34 грн/35 г (~1.40$)

При незначительном количестве калорий (78 ккал на 100 гр), горошек содержит много белка и клетчатки, которые уменьшают аппетит и увеличивают потерю веса. Пюре из зеленого горошка, значительно полезнее картофельного и значительно лучше сочетается с нежной рыбкой или нежному мясу птицы.

А вы знали? В зеленом горошке понижает уровень грелина – гормона, ответственного за чувство голода

 Творог = 43 грн/180 г (~1.77$)

“Бабушкин” и магазинный творог сравнивать сложно, но, к счастью, сегодня можно найти качественный продукт даже в магазинах. Помните, полезный творог тот, который имеет высокий процент жирности (не менее 9%). Пожалуйста, не попадайтесь на удочку хитрых маркетологов и угостите “обезжиренным” творогом злейшего врага. 

Лучше, если творог будет у вас НЕ в качестве десерта (с медом или фруктами), а с зеленью и овощами. 

Самый быстрый рецепт: творог + свежий укроп + 1 ст.л. жирной сметаны + щепотка соли. Подавайте как закуску к свежим овощам (стручки сельдерея, моркови, сладкий перец и огурец).