Admin
Описание приготовления:
Непременно попробуйте приготовить шоколадное печенье от Пьера Эрме по этому рецепту. Выпечка настолько вкусная, что улетает со стола как семечки. Печенье получается с насыщенным шоколадным вкусом и с нежной хрустящей структурой. Легкое в приготовлении, бюджетное и вкусное!
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Размягченное масло взбейте с сахаром.
Добавьте муку и какао. Снова все взбейте.
Отдельно взбейте белок с щепоткой соли и добавьте в тесто.
Аккуратно перемешайте.
Противень застелите пергаментом. Поместите тесто в кулинарный мешок, и отсадите печенье. Я сделала небольшие зигзаги. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 10-12 минут. Здесь главное не пересушить их. Сначала печенье будет мягкое, а после остывания будет больше похоже на песочное.
Шоколадное печенье от Пьера Эрме готово. Приятного аппетита!
