Размягченное масло взбиваем с сахаром в пышную пену. Постепенно добавляем яйца, взбиваем после каждого яйца.
Медленно вливаем пиво в какао, размешиваем, чтобы не было комков.
Муку смешиваем с пекарским порошком и содой.
Поочередно небольшими порциями к муке добавляем какао-пивную смесь и хорошо вымешиваем.
В итоге у нас получается тесто как негустая сметана.
Добавляем к тесту шоколад, перемешиваем и переливаем в форму, промазанную маслом, далее ставим форму в духовку примерно на 40 минут. Но не дожидаясь окончания, после 30 минут начинаем проверять, чтобы кекс не пересох.
Готовый кекс сверху можно посыпать сахарной пудрой, кондитерским декором или полить шоколадом.
Admin 
