Содержание
скрыть
1
Полезные советы
2
Классическая рецептура сметанного соуса
3
Лучшие рецепты сметанного соуса для рыбы
3.1
Соусная смесь с хреном, зеленью и чесноком
3.2
Сметанная подлива с чесноком и маринованным огурцом
4
Лучшие рецепты сметанного соуса для мяса
4.1
Подлива с добавлением грецких орехов
4.2
Сметанная смесь с горчицей
5
Сметанная смесь для курицы с авокадо
6
Сметанно-апельсиновая подлива для фруктовых салатов
7
Видео: лучшие рецепты сметанного соуса на все случаи жизни
Лучшие рецепты сметанного соуса известны с давних времен и успешно используются в домашних условиях. По сути, из самого простого кушанья можно сделать настоящее кулинарное произведение, добавив к нему ароматный и нежный сметанный соус. Он превосходно и идеально дополняет компанию основных блюд, раскрывая их достоинства и скрывая недостатки.
Такая универсальная подлива легко сочетается с самыми разными компонентами и очень полезна для здорового питания. Она может подаваться в горячем или охлажденном состоянии, а также служить маринадом.
Полезные советы
- Во-первых, если для соусной смеси требуются сырые яйца, воспользуйтесь водяной баней для соединения продуктов, иначе из подливки получится омлет.
- Во-вторых, сметана должна быть качественной, натуральной, средней жирности и иметь хороший срок годности. Плохой продукт во время приготовления способен расслоиться.
- Если для рецепта используется сливочное масло, прежде чем смешать его с другими составляющими, данный ингредиент необходимо растопить.