Суп гороховый постный

Что потребуется:

• Горох 130 г.
• Вода 1 л.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1/2 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Лавровый лист 1/2 шт.
• Зелень
• Соль

Готовим:

• Горох замочить в холодной воде на 2-3 ч. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп.
• В конце варки посолите, положите сушеною или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.
• В кипящий горох потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. Можно добавить укроп.