Диетические ПП сырники

Самая полезна адаптация любимого завтрака. Основа рецепта – всего 3 ингредиента, остальное уже не более, чем кулинарный творческий полет.


Ингредиенты на 1 порцию (7 шт):

  • 1 упаковка творога жирностью 5%
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • кокосовое или растительное масло

    опционально
    :
  • цедра 1 лимона или апельсина
  • 1/2 чайной ложки апельсиновой эссенции


Приготовление:

  1. В глубокой миске соедините творог, яйцо и рисовую муку.
  2. Добавьте цедру и, для более яркого вкуса, эссенцию.
  3. Вилкой тщательно соедините ингредиенты для однородной консистенции.
  4. Сформируйте сырники в форме шайбочки. Если тесто липнет к рукам, присыпьте дополнительно небольшим количеством рисовой муки.
  5. Поверхность сковороды смажьте тонким слоем масла и нагрейте ее на среднем огне.
  6. Обжарьте сырники с одной стороны до румяного цвета (2-3 минуты), лопаткой переверните сырники и готовьте под крышкой еще 3 минуты.

 


Полезные советы


  • Я люблю, когда сырнички высокие и крупненькие, поэтому из одной порции у меня получается из 7 штук понадобится 250-280 г творога жирностью 5%.
  • Соответственно для двойной порции, возьмите около 500 г творога (2 упаковки), 2 яйца и около 4 столовых ложек рисовой муки.
  • Именно за счет рисовой муки формировать сырники достаточно просто, к тому же, они не липнут к рукам.
  • В рецепте нет сахара, поэтому мой совет – играйтесь с натуральными вкусами. Добавьте сок и цедру цитрусовых, мак, чернослив, курагу или изюм.
  • Жарить сырники лучше на кокосовом или льняном масле, лишь слегка смазав поверхность сковороды.

The post Диетические ПП сырники appeared first on Wafli.net.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *