Картофельное жаркое из овощей

Какие ассоциации вызывает у вас картошка? Просто бесконечное количество блюд можно из нее приготовить. Думаю, что ни одна хозяйка не игнорирует этот овощ в приготовлении блюд. В детстве, я помню, после укуса любого насекомого, а особенно пчелы, надо было сразу приложить сырую картошку, и постепенно отек спадал.Таким же образом можно лечить ожоги.

Самое вкусное блюдо из картошки — это сама картошка, жареная на масле. Но она же — жутко калорийное блюдо! А я сегодня познакомлю вас с простым и обычным блюдом, которым можно разнообразить меню вашей семьи. Готовится быстро, просто, выглядит здорово и на вкус замечательно.

Потребуется:

  • Полкило картошки
  • Луковица
  • Морковка
  • Перец болгарский
  • Масло растительное
  • Соль и любая трава: кинза, петрушка, укроп.

Приготовление:

  1. Чищу картошку. Мелко режу лук, морковку и перец. Припускаю все это на растительном масле до мягкости, потом наливаю немного воды, солю и после закипания кладу туда нарезанную заранее картошку.
  2. Накрываю крышкой. Буквально через 15-20 минут все готово. Посыпаю блюдо нарезанной травой и подаю к столу.

Ну чего уж проще и вкусней. А я особенно люблю размять картошечку вилкой уже в тарелке и сделать такое пюре. К такой вот картошечке прекрасно подойдет пхали из цветной капусты. А еще можно подать мои прекрасные болгарские перцы в маринаде. И уж, конечно, маринованные огурцы!

Вот так по-новому можно приготовить, казалось бы, привычный продукт и получить при этом море удовольствия.

Попробуйте приготовить это блюдо прямо сегодня на ужин!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *