Макароны с эмменталем

Admin

27.01.201724.02.2017

Второе

• Колбаса вареная;
• Лук репчатый;
• Помидоры;
• Макароны;
• Кукуруза консервир;
• Маслины;
• Эмменталь.

1. «Макарошки» отвариваем. Колбасу нарезаем полукружиями, репчатый лук – произвольными небольшими дольками. Тщательно моем и нарезаем помидоры кубиками.
2. В разогретом подс. масле обжариваем лук с колбасой, солим и перчим (по желанию). Кукурузу с маслинами сливаем. Эмменталь натираем на средней терке. Все эти продукты перемешиваем и складываем в смазанную форму для запекания.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Тем временем сполоснуть майоран и ощипать от него листики. Яйца взбить с 250 г. молока, перчим, по мере необходимости, и солим. Добавляем в этот омлет майоран и заливаем им макароны.
4. Ставим в печь на 20 минут, достаем и натираем на запеканку еще немного сыра. Обратно в печь. Дать сыру зарумяниться и можно вынимать. При желании посыпать пряными травами.