Вот уже ни один десяток лет не сдает свои гастрономические позиции салат под кратким названием Оливье. Конечно, на своих столах мы вряд ли встретим настоящий салат оливье, в том классическом виде, в котором его изначально придумал французский повар. ? Но наш – современный оливье – тоже не лишается на праздничных застольях кулинарного, честно заслуженного, первого места среди популярных праздничных салатов. Наша сегодняшняя вариация — оливье с ветчиной, уверена, придется всем по вкусу. Мой простой рецепт, пошагово оформленный фото демонстрирует приготовление и пригодится начинающим кулинарам. ?
Ингредиенты:
- ветчина – 150 гр;
- картофель отварной – 2 шт.;
- морковь отварная – 1 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- корнишоны соленые – 3 шт.;
- сметана – 3 ст. ложки;
- горошек зеленый – 3 ст. ложки;
- соль и перец – по вкусу.
Как сделать салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной
Такие компоненты салата как морковка, картофель и яйца для нашего блюда отвариваем (лучше заранее). Очищаем затем ингредиенты. Приступаем к нарезке. Первой измельчим ветчину (у нас она куриная). Форма – кубики.
Следующий ингредиент на очереди – корнишоны соленые (вполне подойдет и огурец побольше размером). Нарезка также кубиками.
Очищенные яйца рубим.
Картофель «превращаем» в нарезку из кубиков.
Аналогичным образом поступаем и с морковкой.
К нарезке из ингредиентов добавляем горошек из банки.
Сегодня для заправки мы взяли сметану, но майонез тоже разрешается использовать.
Солим, по желанию приправляем перчиком.
Осталось все перемешать.
Аппетитный, простой и вкусный салата оливье с ветчиной и зеленым горошком готов! Приятной всем трапезы!
Тем, кто рецептам с фото предпочитает видео-рецепты, несомненно, прогодится этот авторский ролик от TanyaMoroz.