Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Ванилин 1 г
Вишня консервированная 200 г
Вода 120 мл
Масло подсолнечное рафинированное 120 мл
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 180 г
Шоколад молочный 80 г
Яйца куриные 3 шт.
Кекс бисквитный с вишней
Бисквитные кексы всегда порадуют, когда хочется чего-то домашнего, уютного к чаю.
Можно испечь, например, бисквитный кекс с консервированной вишней и шоколадом. Шоколад можно взять любой, но в идеале чёрный лучше всего подойдёт.
Мягкий, воздушный, нежный кекс обязательно порадует вас и ваших близких своим вкусом. Всем советую взять рецепт на заметку.
Как приготовить "Бисквитный кекс с вишней и шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Рецепты больших кексов
Шаг 2
3 желтка взбиваем с сахаром 180 г, ванилином 1 г и 1 ст. л. воды из общего количества 120 мл.
Как проверить свежесть яиц
Как отделить белок от желтка
Как взбить желтки с сахаром
Шаг 3
Добавляем всю воду и растительное масло 120 мл. Перемешиваем венчиком.
Шаг 4
Вводим 300 г просеянной муки и 2 ч. л. разрыхлителя.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 5
Вмешиваем в тесто процеженную вишню 200 г и крупно рубленый шоколад 80 г.
Как заморозить вишню
Шаг 6
3 белка взбиваем в крепкую пену.
Как взбить белки
Шаг 7
Добавляем аккуратно белки в тесто.
Как подмешать белки к тесту
Шаг 8
Форму с отверстием в центре заполняем тестом.
Шаг 9
Выпекаем кекс при 180°C 45-50 минут.
Шаг 10
Готовый кекс остужаем и нарезаем. Приятного всем чаепития!