Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/s/sonialas1/eda6.online/public_html/wp-content/themes/restaurant-culinary/lib/breadcrumbs/breadcrumbs.php on line 252

Бисквитный пирог-перевёртыш с клубникой

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Ванилин 0.5 г

Клубника замороженная 350 г

Крахмал картофельный 1 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Мука пшеничная 140 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 150 г

Яйца куриные 4 шт.

Заливной пирог-перевёртыш

Бисквитные пироги покорили сердца многих любителей нежной и воздушной выпечки. Такие пироги готовить просто и из доступных продуктов.

Предлагаю испечь бисквитный пирог-перевёртыш с клубникой. Так как клубника — ягода слишком водянистая, её необходимо проварить с крахмалом перед выпеканием. По желанию можно клубнику подсластить сахаром.

Вкусный, в меру сладкий и мягкий пирог получается. Всем рекомендую к приготовлению.

Как приготовить "Бисквитный пирог-перевёртыш с клубникой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовим необходимые продукты.

Рецепты пирогов-перевёртышей

Шаг 2

Желтки 4 шт., ваниль 0.5 г и сахарный песок 150 г взбиваем до посветления.

Как проверить свежесть яиц

Как отделить белок от желтка

Как взбить желтки с сахаром

Шаг 3

Добавляем растительное масло 50 мл, размешиваем.

Шаг 4

Насыпаем разрыхлитель 1 ч. л. и просеянную муку 140 г.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5

Белки 4 шт. взбиваем до крепких пиков.

Как взбить белки

Шаг 6

Соединяем белки с тестом.

Как подмешать белки к тесту

Шаг 7

Клубнику 350 г нарезаем кусочками, перемешиваем с крахмалом 1 ст. л.

Как заморозить клубнику

Шаг 8

Ставим клубнику вариться до загустения.

Шаг 9

Выкладываем клубничную начинку ровным слоем в форму, застеленную пергаментом. Размер формы 20 см.

Шаг 10

Выливаем сверху тесто.

Шаг 11

Выпекаем при 180°C 30-35 минут.

Шаг 12

Готовый пирог вынимаем из формы, переворачиваем, снимаем пергамент, нарезаем на порции. Приятного чаепития.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *