Posted on

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 12 часов

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Ванилин 0,5 г

Вода 40 мл

Желатин 1 ст. л.

Сыр рикотта 200 г

Эритрол (эритрит) 50 г

Яйца куриные 2 шт.

Творожная запеканка без сахара

Предлагаю вам испечь нежную низкоуглеводную запеканку без муки и сахара.

Состав запеканки лаконичен и прост, вкус получается очень нежным. Сахар я заменила на пудру безопасного сахарозаменителя эритрита.

Запеканка быстра в приготовлении, требует мало нашего участия. Длительный период занимает только охлаждение в холодильнике. Идеально оставить запеканку в нём на ночь.

Как приготовить "Кето запеканка из рикотты без глютена" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовьте продукты для запеканки. Духовку разогрейте на 160°C.

Рецепты творожных запеканок

Шаг 2

Быстрорастворимый желатин 1 ст. л. замочите в 40 мл воды.

Как растворить желатин

Шаг 3

2 яйца смешайте с пудрой эритрита 50 г и ванилином 0.5 г.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 4

Теперь вмешайте рикотту без сыворотки 200 г.

Шаг 5

Желатин растворите без кипения. Затем вмешайте в тесто.

Шаг 6

Форму хорошо смажьте маслом, вылейте тесто. Пеките в горячей духовке 160°C 30-40 минут. Запеканка должна уплотниться по краям.

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 7

Готовую запеканку охладите в форме. Поставьте в форме в холодильник на ночь. Затем достаньте и нарежьте. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *