Posted on

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Заменитель сахара 15 г

Лимон 1 шт.

Масло сливочное 40 г

Миндальные лепестки 20 г

Мука кокосовая 20 г

Мука миндальная 60 г

Разрыхлитель 8 г

Творог 170 г

Яйца куриные 2 шт.

Для глазури

Заменитель сахара 5 г

Масло сливочное 20 г

Творожный сыр 40 г

Кето кулич на миндальной муке с творогом

Кето диета не повод лишать себя пасхальных рецептов. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного кулича.

Вкусный, воздушный, пышный кулич готовится достаточно просто. Я готовила кулич на смеси миндальной и кокосовой муки, правда первой положила больше. Вы же можете адаптировать рецепт под себя. Это касается не только муки, но и сахаразаменителя. Выбирайте качественные продукты: масло сливочное не менее 82% жирности и творог желательно добавлять тоже с высоким содержанием жирности.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 небольших кулича.
Надеюсь Кето кулич завоюет ваше сердце и вы встретите Пасху вкусно и ярко.

Как приготовить "Кето кулич на миндальной муке " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления кето кулича нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, творог, сливочное масло, мука миндальная, мука кокосовая, лимон, разрыхлитель, сахарозаменитель, миндальные лепестки.

Рецепты пасхальных куличей

Шаг 2

В чашу блендера отправить творог 170 г и яйца куриные 2 шт.

Как проверить свежесть яиц

Как протереть творог

Как взбить яйца в пену

Шаг 3

На максимальных оборотах пробить ингредиенты в течение 20 секунд.

Шаг 4

Растопить сливочное масло 40 г и добавить его в творожно-яичную массу.

Как растопить сливочное масло

Шаг 5

Все ингредиенты тщательно перемешать. Затем ввести миндальную муку 60 г, кокосовую муку 20 г, разрыхлитель 8 г, и сахарозаменитель по вкусу. Я добавляла 15 г.

Как просеять муку

Шаг 6

Замесить тесто. Добавить цедру 1 лимона и миндальные лепестки 20 г, можно заменить на любые орехи по желанию.

Как натереть цедру

Шаг 7

Тесто получится достаточно плотное.

Шаг 8

Формы для выпечки смазать маслом. Выложить в равных количествах тесто, слегка его придавив ложкой.

Шаг 9

Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при 170°C. Куличи остудить на решётке.

Шаг 10

Для глазури подготовить 20 г сливочного масла комнатной температуры, 40 г творожного сыра, и сахарозаменитель 5 г. Все ингредиенты перемешать.

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 11

Нанести глазурь на куличи. Украсить по своему желанию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *