Posted on

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни:
 

Назначение:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Масло сливочное 20 г

Сахар 2 ст. л.

Творог 3 ст. л.

Тесто слоёное бездрожжевое 150 г

Яйца куриные 0.5 шт.

Слоёные булочки с творогом

Из слоёного теста очень просто приготовить маленькие рулетики-булочки, которые стали модно называть краффинами. Краффины делают с разными начинками или намазками.

Сегодня я экспериментировала с недрожжевым слоёным тестом – обычно использую дрожжевое. Пекла пирог и треть теста из упаковки пустила на булочки – встретила рецептик с творогом.

Получилось очень вкусно, главное – сочно. В мою кофе-паузу отлично вписались!

Как приготовить "Краффины с творогом " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Возьмите нужные продукты по списку. Тесто разморозьте.

Рецепты сладких булочек с начинкой

Шаг 2

Творог 3 ст. л. разотрите с хорошим маслом 20 г.

Как протереть творог

Шаг 3

Добавьте 2 ст. л. сахара и хорошо вымесите до большей однородности.

Шаг 4

Пласт слоёного теста 150 г тонко раскатайте.

Как работать с замороженным слоёным тестом

Шаг 5

Смажьте яйцом 0.5 шт. (в т. ч. и на смазку булочек).

Как проверить свежесть яиц

Шаг 6

Распределите творожную начинку по всей поверхности теста.

Шаг 7

Разрежьте вдоль — у меня вышло 3 полоски. И скатайте полоски в рулетики.

Шаг 8

Поместите их в форму для кексов, смазанную маслом (лучше проложить бумажной формочкой для кексов), приплюсните слегка ножом сверху.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 9

Смажьте заготовки остатками яйца.

Шаг 10

Выпекайте в нагретой до 180°C духовке до румяности, минут 20-25.

Шаг 11

Чуть остудите краффины и выньте из формы. Подавайте к чаю или кофе. Приятного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *