Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/s/sonialas1/eda6.online/public_html/wp-content/themes/restaurant-culinary/lib/breadcrumbs/breadcrumbs.php on line 252

Кулич с начинкой внутри

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
 

Назначение:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Вода 200 мл

Крахмал картофельный 50 г

Кулич 1 шт.

Малина замороженная 200 г

Масло сливочное 200 г

Сахар 120 г

Видео к рецепту «Кулич с начинкой внутри»

Как сделать нетрадиционный пасхальный кулич с начинкой внутри

Куличи со сладкой начинкой внутри на сегодняшний день уже начинают вытеснять классические куличи на праздничном столе. В качестве сладкого наполнения таких куличей может служить любой крем, шоколадно-ореховая паста, творожная начинка, конфитюр, карамель и даже жидкая начинка.

За основу можно взять любой классический кулич, который вам нравится больше всего по вкусовым качествам. Из готового остывшего кулича вынимают серединку, оставляя достаточно толстые стенки. Затем наполняют пустоту любимой начинкой, закрывают сверху срезанной крышечкой, украшают глазурью и отправляют кулич в холодильник на несколько часов.

Вы только представьте реакцию ваших родных, когда, после разрезания кулича, они получат кусочек чего-то большего, чем обычный кулич. Неожиданный сюрприз внутри, в виде вкуснейшей красивой начинки, может понравиться многим.

Приготовим сегодня кулич с очень красивой и вкусной начинкой внутри. Это действительно очень интересно и вкусно! Из предложенного количества ингредиентов у вас получится начинка для 2 куличей диаметром 10 сантиметров.

Как приготовить "Кулич с начинкой внутри" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится кулич, замороженная малина, сливочное масло, сахар, вода, картофельный крахмал.

Как заморозить малину

Как сделать сливочное масло

Шаг 2

200 г замороженной малины соединить с 200 мл воды. Довести до кипения и проварить 1-2 минуты. Протереть содержимое сотейника через мелкое металлическое сито для того, чтобы отделить косточки. Охладить до тёплого состояния.

Шаг 3

Соединить протёртую ягодную смесь со 120 г сахара и 50 г картофельного крахмала. Перемешать до однородности (вводите крахмал только в жидкость комнатной температуры).

Как работать с крахмалом

Шаг 4

Нагревать, помешивая, до кипения, а затем проварить на небольшом огне 1 минуту до загустения. Охладить.

Шаг 5

200 г мягкого сливочного масла хорошо взбить. Не прекращая взбивание, по 1 столовой ложке ввести ягодную массу.

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 6

У вас получится очень вкусный и ароматный крем с приятной кислинкой. На этом этапе можно вмешать в крем 1 столовую ложку любого алкоголя (ликёра, коньяка, настойки, вина) для придания крему дополнительных вкусовых ноток.

Рецепты домашних ликёров

Рецепты домашнего вина

Шаг 7

Сверху у кулича вырезать конусообразное отверстие диаметром 5-6 см.

Шаг 8

Ложкой вынуть мякоть, сохраняя достаточно толстые стенки.

Шаг 9

Заполнить отверстие кремом. Закрыть нашей шапочкой. Украсить сверху глазурью. Отправить кулич в холодильник на 1-2 часа.

Как приготовить сахарную глазурь

Рецепты глазури

Шаг 10

Пасхальный кулич с начинкой внутри готов к подаче.

Как сложить салфетки в виде пасхального зайца

Как сложить салфетки на Пасху

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *