Манник на сметане с черникой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Крупа манная 165 г

Мука пшеничная 240 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 200 г

Сметана 225 г

Соль 1 щепотка

Черника свежая 90 г

Яйца куриные 3 шт.

Манник на сметане с черникой

Выпечка с черникой необыкновенно хороша! Манник-трёхстаканник с добавлением муки не исключение. В оригинальном рецепте идёт по 1 стакану манки, сахара и сметаны + 1,5 ст. муки.

Поскольку стаканы бывают разные (мои, например меньше по объёму), то указала количество ингредиентов в граммах. Манник получился в меру плотным, хорошо поднялся и пропёкся. Вместо черники можно добавлять другие ягоды или фрукты.

Как приготовить "Манник на сметане с черникой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовить манку, сахар, сметану, муку, яйца и чернику.

Шаг 2

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.

Шаг 3

Добавить сметану, манку. Перемешать. Добавить просеянную муку.

Шаг 4

Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Добавить разрыхлитель, перемешать.

Шаг 5

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, бока желательно смазать маслом. Выложить 2/3 теста, сверху выложить промытую и высушенную чернику.

Шаг 6

Поверх выложить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку.

Шаг 7

Выпекать 40-50 минут. Вынуть, остудить на решётке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *