Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
Назначение:
В чём готовить:
Ингредиенты
Вода 150 мл
Изюм тёмный 40 г
Масло сливочное 25 г
Овсяные хлопья 1 ст.
Разрыхлитель 0.75 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Тыква свежая 75 г
Испечём овсяно-тыквенное печенье без муки
Печенье — выпечка, в подавляющем большинстве случаев простая и быстрая в приготовлении. Это делает её очень популярной у многих кулинаров. Сегодня предлагаю приготовить овсяно-тыквенное печенье.
Оно готовится не только без муки, но и без яиц и с минимальным количеством сахара. Можно сказать, что это печенье достаточно полезное и даже диетическое. Сливочное масло в составе теста можно заменить таким же количеством растительного, а также ввести в тесто по желанию любимые специи и пряности. Я бы в следующий раз добавил чайную ложку специй для пряников.
Для измерения хлопьев использован стакан объемом 250 миллилитров.
Как приготовить "Овсяно-тыквенное печенье без муки " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобятся овсяные хлопья, вода, сахар, тыква, разрыхлитель, изюм, сливочное масло.
Как правильно сделать сливочное масло в домашних условиях
Шаг 2
150 мл воды довести до кипения и залить овсяные хлопья (1 стакан) быстрого приготовления. Перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 3
Добавить натёртую на средней тёрке тыкву (75 грамм), 1 столовую ложку сахара, промытый изюм (40 грамм).
Шаг 4
Вмешать разрыхлитель (0,75 ч. л.) и растопленное, а затем охлаждённое до комнатной температуры сливочное масло (25 грамм).
Можно ли растопить сливочное масло в микроволновке
Чем можно заменить сливочное масло в выпечке
Шаг 5
Противень выложить пергаментом и смазать его тонким слоем сливочного или подсолнечного масла (1 ст. л.). Набирать тесто столовой ложкой и выложить 16 бугорков, которые прижать сверху вилкой, формируя круглую нетолстую заготовку печенья.
Шаг 6
Выпекать при 180°С приблизительно 25 минут до среднего золотистого цвета.