Posted on

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
 

Назначение:
  

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Масло сливочное 115 г

Мука пшеничная 200 г

Повидло 100 г

Разрыхлитель 0.75 г

Сахарная пудра 70 г

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Печенье песочное «Ёлочка» на Новый год

На зимние праздники мы традиционно выпекаем много тортов, печенья, пряников. Большой популярностью у всех пользуется тематическое печенье в виде ёлочек, снежинок, снеговиков, символа Нового года.

Приготовим сегодня интересное песочное печенье в виде ёлочки. Такое печенье можно приготовить с детьми, приятно проведя при этом своё время, ведь готовить его очень легко и просто, а результат гарантированно порадует. Взрослые и дети будут приятно удивлены такому угощению.

Нарядное песочное печенье в виде ёлочки, с прослойкой из повидла, сможет украсить ваш новогодний и рождественский стол. Также такое печенье можно использовать для формирования праздничного набора выпечки, которое вы сможете подарить родным, близким, знакомым.

Как приготовить "Печенье «Ёлочка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, соль, разрыхлитель, яйцо, любое повидло.

Как сделать сахарную пудру блендером

Рецепты повидла

Шаг 2

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 200 грамм просеянной муки, сахарную пудру (70 г), соль (1 щепотка), разрыхлитель (0,75 г) и нарезанное кусочками холодное сливочное масло (115 грамм). Включить комбайн на 15-20 секунд до образования крошки.

Как просеять муку в домашних условиях

Чем заменить разрыхлитель для теста

Чем можно заменить сливочное масло в выпечке

Шаг 3

Добавить 1 яйцо и включить комбайн ещё на 15 секунд.

Чем заменить яйца в печенье

Шаг 4

Как только тесто начнёт собираться в ком, остановить комбайн.

Шаг 5

Вынуть тесто из чаши, собрать в ком, завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 6

Раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 2 миллиметра, вырубкой вырезать из него ёлочки. В каждой второй ёлке, с помощью трубочки для коктейля, сделать 5-6 отверстий по всей площади печенья.

Шаг 7

Выпекать заготовки при 180°С 10-12 минут до слегка золотистого цвета.

Шаг 8

Каждую ёлочку без отверстий смазать повидлом (всего 100 грамм).

Шаг 9

Ёлочки с отверстиями посыпать сахарной пудрой (70 грамм) и выложить каждую на смазанную заготовку. Слегка прижать 2 заготовки, чтобы повидло проникло в отверстия верхней заготовки.

Шаг 10

Печенье готово к подаче.

Как сложить салфетки в виде ёлочки

Как сделать ёлку из бумажной салфетки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *