Творожная запеканка на манке с голубикой

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни:
 

В чём готовить:
 

Ингредиенты

Голубика 50 г

Крупа манная 3 ст. л.

Мёд 3 ст. л.

Разрыхлитель 5 г

Сметана 50 г

Творог 200 г

Яйца куриные 1 шт.

Творожная запеканка с ягодами

Творожная запеканка – вкус детства. Рецептов приготовления запеканки огромное множество, я пробовала разные и каждый по-своему достоин внимания.

Сегодня предлагаю приготовить вкусную, воздушную творожную запеканку на манке с голубикой. Голубику я люблю, поэтому частенько добавляю её в десерты.

На манке выпечка получается нежнее. Вместо сахара я добавила мёд. Сладость творожной запеканки регулируйте на свой вкус.

Как приготовить "Творожная запеканка на манке с голубикой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты по списку. В чашу для взбивания переложить 200 г творога.

Рецепты творожных запеканок

Как протереть творог

Шаг 2

Ввести 1 крупное яйцо. Если яйца мелкие, то можно добавить 2 шт. и 50 г сметаны любой жирности.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 3

Блендером пробить все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 4

Добавить по вкусу мёд или сахар, я добавляла всего 3 ст. л.

Как растопить засахарившийся мёд

Шаг 5

Ввести разрыхлитель 5 г и 3 ст. л. манной крупы.
Все ингредиенты тщательно перемешать. Оставить тесто для набухания манки на 15-20 минут.

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 6

Подготовить форму для выпечки: смазать её маслом или застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять его.
Идеально для запеканок подходит силиконовая форма.

Шаг 7

Добавить голубику 50 г.

Шаг 8

Духовку предварительно разогреть. Выпекать творожную запеканку 1 час при температуре 160°C. В процессе выпечки следите за состоянием запеканки. Если она начнёт чрезмерно румяниться, прикройте её фольгой.
Время выпечки указано предварительное, ориентируйтесь на работу вашей духовки. В любом случае готовность проверяем зубочисткой. На выходе она должна быть сухой.

Шаг 9

Готовую запеканку остудить, извлечь из формы и дать полностью остыть. Нарезать на кусочки.

Шаг 10

Творожная запеканка на манке с голубикой готова.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *