Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/s/sonialas1/eda6.online/public_html/wp-content/themes/restaurant-culinary/lib/breadcrumbs/breadcrumbs.php on line 252

Творожный чизкейк без основы и выпечки

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
 

Ингредиенты

Вода 200 мл

Желатин 30 г

Кокосовая стружка 1 ст. л.

Масло сливочное 15 г

Сахар 100 г

Сметана 200 г

Творог 200 г

Шоколад тёмный 50 г

Творожный чизкейк с желатином

Чизкейк – это десерт из сливок и творожного сыра, который можно выпекать или готовить без выпечки. Также он бывает с основой и без.

Предлагаю приготовить творожный чизкейк без основы и без выпечки. Это довольно бюджетный вариант популярного чизкейка. Готовится этот десерт из творога и сметаны с добавлением сахара и желатина, ещё я решила положить кокосовую стружку для аромата. Для украшения выбрала шоколад. Украсить десерт можно по желанию. Приготовление очень лёгкое, справится даже ребенок.

Получается чизкейк очень нежным, мягким, как желе, белого цвета, приятного вкуса и аромата. Попробуйте и вы!

Как приготовить "Творожный чизкейк без основы и выпечки " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для десерта. Творог выбирайте мягкий, не крупинками, 9% жирности. Желатин возьмите быстрорастворимый. А сметану берите на свой вкус.

Рецепты чизкейков

Шаг 2

Залейте желатин 30 г холодной водой 100 мл и оставьте на 5 минут.

Как растворить желатин

Шаг 3

В глубокой ёмкости соедините творог 200 г, сметану 200 г, сахар 100 г и кокосовую стружку 1 ст. л. (по желанию).

Как протереть творог

Шаг 4

Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера в однородную массу.

Шаг 5

Набухший желатин залейте водой 100 мл и нагрейте в микроволновке в течение 30 секунд, перемешайте.

Шаг 6

Влейте желатиновую воду в творожную массу.

Шаг 7

Снова взбейте блендером до однородности.

Шаг 8

Перелейте массу в разъёмную форму, выстелив дно пергаментом.

Шаг 9

Уберите форму с творожной массой в холодильник на 2 часа.

Шаг 10

Проведите острым ножом по периметру формы, аккуратно откройте разъёмную форму, переверните желе на блюдо и снимите пергамент.

Шаг 11

Для украшения растопите шоколад 50 г и сливочное масло 15 г в микроволновке 2 раза по 30 секунд, размешивая.

Как растопить сливочное масло

Как растопить шоколад

Шаг 12

Полейте творожный чизкейк в хаотичном порядке растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешка. Подождите, пока глазурь застынет, это займёт 2 минуты.

Шаг 13

Нарезайте творожный чизкейк и наслаждайтесь нежностью десерта. Приятного вам чаепития!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *