Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Масло сливочное 50 г
Морковь 150 г
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 10 г
Сахар 1 ст.
Тыква свежая 100 г
Цедра лимона 0.5 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.
Морковный пирог с тыквой
Пироги на фруктово-овощной основе очень популярны, особенно осенью. Ведь в нашем распоряжении сезонные овощи и фрукты: свежая тыква, сочная морковь, яблоки прямо с ветки. Как не использовать возможность накормить домочадцев, не только сытно, вкусно, но и полезно!?
Сегодня я предлагаю рецептик тыквенно-морковного пирога. Его можно испечь и на сливочном масле, и на растительном, можно добавить сметаны для мягкости и обогащения вкуса. Я пробовала все варианты выпечки, нынче взяла смесь масел.
Выбирайте на свой вкус!
Как приготовить "Тыквенно-морковный пирог" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для выпечки возьмём продукты по списку.
Рецепты пирогов с тыквой
Шаг 2
Сначала смешаем все сухие ингредиенты: просеянную муку 1 ст., сахар 1 ст., разрыхлитель 10 г.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 3
Введём в смесь цедру лимона 0.5 ч. л. Размешаем.
Как натереть цедру
Шаг 4
Измельчим морковь на мелкой тёрке. Возьмём 150 г.
Как чистить морковь
Шаг 5
Добавим в измельчитель тыкву 100 г.
Шаг 6
Сюда же отправим 3 яйца, 100 г растительного и 50 г сливочного мягкого масла. Перемешаем.
Как проверить свежесть яиц
Как быстро размягчить сливочное масло
Шаг 7
Добавим сухие ингредиенты и снова перемешаем.
Шаг 8
Форму выстелим кухонным пергаментом и выльем тесто.
Шаг 9
Выпекаем при 180-170°C минут 35. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Шаг 10
Переворачиваем пирог на блюдо, даём остыть.
Шаг 11
Посыпаем по желанию сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаём к чаю. Приятного чаепития!