Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Масло сливочное 75 г
Молоко 125 г
Мука пшеничная 220 г
Сахар 180 г
Сок лимонный 4 ч. л.
Соль 1 щепотка
Цедра лимона 1 ч. л.
Черника замороженная 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Кекс с замороженной черникой
Предлагаю испечь чернично-лимонный кекс, который порадует родных и близких за чашечкой чая либо кофе.
Аромат лимона всегда придает выпечке свежие нотки и приятный вкус, а добавление ягод делает выпечку более вкусной и не сухой. Кекс получается очень вкусный, мягкий и ароматный. Готовить такой кекс не сложно.
Всем рекомендую приготовить и попробовать такую уютную выпечку к чаепитию.
Как приготовить "Чернично-лимонный кекс " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Рецепты больших кексов
Шаг 2
В миске взбейте яйца 2 шт. с сахарным песком 180 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 3
Добавьте размягчённое сливочное масло 75 г, 1 щепотку соли и цедру 1 лимона. Взбейте.
Как быстро размягчить сливочное масло
Как натереть цедру
Шаг 4
Влейте молоко 125 г, лимонный сок 4 ч. л.
Как выжать максимальное количество сока из лимона
Шаг 5
Всыпьте муку 220 г и разрыхлитель 1 ч. л. с горкой. Хорошо размешайте венчиком.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 6
Чернику 100 г смешайте с 1 ст. л. муки.
Шаг 7
Добавьте аккуратно ягоды в тесто.
Шаг 8
Покройте форму пергаментом и выложите в нее тесто.
Шаг 9
Выпекайте в прогретой до 180°C духовке примерно 40 минут.
Шаг 10
Приятного чаепития!