Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Ванилин 1 г
Вода 125 мл
Какао порошок 30 г
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Мука пшеничная 200 г
Орехи грецкие 60 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 180 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 4 шт.
Бисквит с какао и орехами
Бисквитная выпечка всегда порадует во время чаепития, особенно если она домашняя и приготовлена с любовью.
Предлагаю порадовать своих близких и испечь к чаю шоколадный бисквитный пирог с грецкими орехами. Пирог получается невероятно нежный и мягкий, ароматный, с хрустящими вкраплениями в виде орешков.
Одним словом, вкусно. Всем рекомендую взять рецепт на заметку.
Как приготовить "Шоколадный бисквитный пирог с орехами " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты.
Рецепты шоколадных бисквитов
Шаг 2
4 желтка взбиваем с сахаром 180 г, ванилином 1 г и 2 ст. л. воды из общего количества 125 мл. Масса должна стать светлой.
Как проверить свежесть яиц
Как отделить белок от желтка
Шаг 3
Вводим 100 мл растительного масла без запаха.
Шаг 4
Добавляем просеянный какао порошок 30 г.
Шаг 5
Наливаем оставшуюся воду, перемешиваем.
Шаг 6
Вводим муку 200 г и разрыхлитель 2 ч. л. в тесто.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 7
Добавляем рубленые орехи 60 г.
Как чистить грецкие орехи
Как жарить грецкие орехи
Как быстро измельчить орехи
Шаг 8
Белки 4 шт. взбиваем со щепоткой соли до плотных устойчивых пиков.
Как взбить белки
Шаг 9
Несколько ложек взбитых белков аккуратно добавляем в тесто.
Как подмешать белки к тесту
Шаг 10
Затем тесто в несколько заходов аккуратно вводим в оставшиеся белки.
Шаг 11
Тесто должно получиться нежное и пышное.
Шаг 12
Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой, выливаем тесто.
Шаг 13
Выпекаем пирог при 180°C 35-40 минут. Готовый пирог при нажатии должен пружинить.