Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Вишня замороженная 30 г
Какао порошок 5 г
Масло сливочное 45 г
Мука кокосовая 7 г
Разрыхлитель 3 г
Шоколад чёрный 45 г
Эритрол (эритрит) 45 г
Яйца куриные 1 шт.
Кето пирог с вишней
Как славно дружат вкусы натурального шоколада и вишни. Это благородное сочетание дарит нам множество десертов.
Сегодня я предлагаю вам испечь низкоуглеводный пирог без злаковой муки и сахара. Их мы заменим кокосовой мукой и безопасным сахарозаменителем эритрит. Пирог получается нежным, очень шоколадным и вкусным.
Идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.
Как приготовить «Кето пирог с шоколадом и вишней» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовьте продукты для пирога. Замороженную вишню разморозьте. Духовку разогрейте до 180°C.
Рецепты шоколадных бисквитов
Шаг 2
Чёрный шоколад без сахара 45 г и сливочное масло 45 г растопите.
Как растопить шоколад
Как растопить сливочное масло
Шаг 3
Яйцо 1 шт. взбейте с эритритом 45 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 4
Смешайте порошок какао без сахара 5 г, кокосовую муку 7 г и разрыхлитель 3 г.
Как просеять муку
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 5
Добавьте растопленный шоколад к яичной массе. Хорошо перемешайте. Затем добавьте порошок какао, кокосовую муку и разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте тесто.
Шаг 6
Антипригарную форму смажьте маслом, выложите тесто. Немного вдавите в тесто размороженную вишню 30 г. Поставьте форму в горячую духовку 180°C на 20 минут. Печём до сухой лучины.
Как подготовить форму для выпечки
Как проверить готовность выпечки
Шаг 7
Готовый пирог остудим в форме, затем достанем. По желанию, украсим. Я посыпала пудрой эритрита. Лучше оставить пирог на ночь в холодильнике для полной стабилизации.
Шаг 8
Приятного аппетита.