Банановые оладьи: самые простые и вкусные рецепты

Содержание
скрыть

1
Банановые оладьи с мёдом

2
Овсяно-банановые оладьи

3
Оладьи творожно-банановые

4
Банановые оладьи с рисовой мукой

5
Оладьи с бананами на кефире

6
Банановые оладьи без муки и сахара

7
Оладьи из банановой муки

8
Видео: банановые оладьи для детей

Банановые оладьи очень легко приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Если вы их никогда не готовили, то удивитесь, насколько они вкусные. Конечно, блюдо не назовёшь диетическим: калорийность на 100 г продукта превышает 200 ккал. Но непревзойдённые вкусовые качества полностью нивелируют этот недостаток.

Банановые оладьи с мёдом

Начнём с самого простого, но невероятно вкусного рецепта. Весь процесс займёт не более получаса.  Для детей такие оладьи тоже можно готовить, но только если у вашего ребёнка нет аллергии на мёд.

Приготовьте необходимые продукты:

• 4 ст. л. муки;
• 3 банана среднего размера;
• 3 яйца;
• мёд по вкусу;
• растительное масло без запаха для жарки.

Приготовление:

• Тщательно разомните очищенные бананы.
• Слегка взбейте яйца, добавьте их в муку и хорошо перемешайте.
• Продолжая размешивать, добавьте бананы.
• Мерной ложкой выкладывайте тесто на хорошо разогретую сковороду.
• Обжаривайте до золотистого цвета каждую сторону.
• Готовые оладьи с бананами смажьте мёдом и подавайте на стол.

Рецепт примечателен тем, что готовится без молока. Это особенно актуально в том случае, если у вас непереносимость лактозы.

Овсяно-банановые оладьи

Овсяно-банановые оладьи на молоке – прекрасный способ разнообразить своё меню тем, кто предпочитает диетическое питание. Особенность рецепта в том, что тесто можно замешивать как с яйцом, так и без яйца. Но главное – это то, что тесто замешивается без муки.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.,
• обезжиренное или растительное молоко – 100 гр. (можно меньше),
• овсяные хлопья – 200 г.,
• яйцо – 2 штуки,
• разрыхлитель,
• корица, ваниль,
• жареные бананы для украшения.

Как приготовить:

• Разомните бананы до пюреобразного состояния.
• Соедините банановое пюре с яйцами, влейте молоко.
• Добавьте в яично-банановую массу овсяные хлопья, корицу по вкусу и разрыхлитель (0,5 чайной ложки). Тщательно перемешайте до однородной массы.
• Дайте хлопьям напитаться влагой (10 минут).
• Выпекайте на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до румяной корочки.

Готовые оладушки присыпьте сахарной пудрой и украсьте жареными бананами.

Оладьи творожно-банановые

Творожно-банановые оладьи особенно понравятся любителям сырников. Нежные, сладкие, с оригинальным вкусом – они быстро готовятся, и съедаются без остатка.

Нам понадобятся следующие продукты:

• 3 ст. л. муки,
• 1 крупный банан,
• 250 г жирного творога,
• 2 ст. л. сахара,
• 2 ст. л. растительного масла (для обжарки).

Готовим:

• Соедините все ингредиенты, включая заранее измельчённый банан.
• Разогрейте масло на сковороде.
• Выкладывайте ложкой творожно-банановую массу и обжаривайте до готовности.

Готовые оладушки можно посыпать сахарной пудрой и украсить клубничкой.

Банановые оладьи с рисовой мукой

Для тех, кто придерживается принципов здорового образа жизни, рисовая мука – прекрасная альтернатива обычной пшеничной. Главное преимущество – полное отсутствие глютена.

Продукты:

• 4 банана,
• 4 яйца,
• 250 г рисовой муки.

Приготовление пошагово:

• Бананы соединить с яйцами и пробить блендером.
• Далее добавить муку и оставить для набухания на 10 минут.
• Выпекать на среднем огне до готовности.

Оладьи с бананами на кефире

Оладьи на кефире получаются особенно нежными и пышными. Но при одном условии: используйте с этой целью жирный кефир. Обезжиренный и маложирный кефир не дадут такого результата.

• 250 г кефира,
• 1 яйцо,
• 1 банан,
• 2 стакана муки,
• 1 ст. л. сахара,
• соль на кончике ножа,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

• Сначала разомните банан.
• В кефир всыпьте разрыхлитель – дайте постоять.
• Далее взбейте отдельно: белки с щепоткой соли, и желтки с сахаром.
• Соедините все ингредиенты. Муку всыпайте тонкой струйкой, постоянно помешивая – это хороший способ избежать появления комков.
• Смажьте дно сковороды подсолнечным маслом без запаха и разогрейте на сильном огне.
• Убавьте огонь до среднего, поочерёдно выкладывайте тесто и обжаривайте с двух сторон.

Банановые оладьи без муки и сахара

Мечта любой хозяйки – пышные банановые оладьи из двух ингредиентов, на приготовление которых уйдёт 10 минут. А если сюда добавить тот факт, что эти вкуснейшие оладушки готовятся и без муки, и без сахара, то наверняка вы захотите их приготовить. А сделать это очень просто.

• Взбейте в блендере в пену 2 яйца, банан и столовую ложку лимонного сока.
• Дно сковороды смажьте подсолнечным маслом и нагрейте.
• Сначала столовой ложкой выкладываем первый слой теста. Затем закрываем сковороду крышкой, даём 2 минуты тесту, чтобы подпечься. Затем повторяем процесс ещё дважды. Подобная технология используется в случае работы с жидким тестом. С одной стороны, она позволяет получить более пышный продукт, с другой стороны – объём. Таким образом у вас получится трёхслойный оладушек. Как только он допечётся с одной стороны до золотистого цвета, переворачиваем и допекаем до готовности.

Оладьи из банановой муки

У банановой муки сразу два преимущества. Во-первых, это продукт без глютена. А во-вторых, высокая проницаемость такой муки позволяет делать тесто без яиц. Кроме того, тесто из такой муки хорошо держит консистенцию и не растекается. Технология приготовления абсолютно идентична и не требует повторения. Поэтому запаситесь нужными продуктами, приготовьте оладушки и наслаждайтесь новым вкусом!

• 1 крупный банан,
• 6 ст. л. банановой муки,
• 100 мл воды,
• цедра лимона,
• пакетик разрыхлителя (10 г), 0,5 ч. л соли,
• подсолнечное масло для обжарки.

Видео: банановые оладьи для детей

Post navigation

← Торт из конфет – сладкий эффектный подарок своими руками

Источник