Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни:
В чём готовить:
Ингредиенты
Вода 1 ст.
Какао порошок 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Сахар 2 ст.
Сахар ванильный 20 г
Сода 1.5 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
Бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке
Предлагаю приготовить влажный и нежный бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке. Бисквит выходит очень высоким и его смело можно разрезать на четыре коржа, прослаивать любимым кремом и оформлять в виде торта.
Коржи выходят очень нежными, поэтому разрезать нужно аккуратно, иначе они могут развалиться при нарезке. Такой бисквит дополнительно пропитывать перед нанесением крема не надо — он сразу выходит влажным!
Как приготовить «Бисквит шоколадный в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления бисквита «Шоколад на кипятке» нам понадобится молоко, вода, мука, сахар, ванильный сахар, яйца, какао, сода, разрыхлитель, подсолнечное масло.
Шаг 2
Соединить яйца, сахар и ванильный сахар.
Шаг 3
Взбить всё до образования пены (4-5 минут миксером).
Шаг 4
Соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель и соду.
Шаг 5
В яичную смесь добавить молоко и подсолнечное масло. Перемешать.
Шаг 6
Частями вмешивать мучную смесь в яичну.
Шаг 7
В образованную смесь влить стакан крутого кипятка и сразу перемешать.
Шаг 8
Форму для мультиварки — у меня мультиварка Polaris, смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями или вафельной крошкой.
Шаг 9
Выпекать бисквит 75 минут в режиме «Выпечка». Если режим рассчитан на выпечку длиной 50 минут, надо сразу запустить программу ещё раз и допечь бисквит на протяжении 25 минут. После выпекания бисквит сразу же надо вынуть из формы.
Шаг 10
Для того, чтобы аккуратно вынуть бисквит из формы, надо сверху поместить ёмкость для варки на пару и перевернуть форму.
Шаг 11
Бисквит очень легко выходит из формы.
Получается очень высокий, влажный, нежный шоколадный бисквит!