Миндально-кокосовые вафли с лимоном

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
европейская 

Назначение:
Быстро и просто 

Ингредиенты

Лимон 1 шт.

Масло сливочное 35 г

Мука кокосовая 15 г

Мука миндальная 20 г

Разрыхлитель 1 г

Сметана 20 г

Яйца куриные 2 шт.

Миндально-кокосовые вафли

Сегодня предлагаю испечь миндально-кокосовые вафли с лимоном. Они прекрасно могут вписаться в ваш БЖУ. Вафли можно приготовить на завтрак или на полдник, в качестве дополнительного перекуса.

Рецепт проверенный не раз, вафли и без сахара получаются очень вкусными и сытными. А вот подача зависит от ваших личных предпочтений.

Вафли получаются мягкими с лёгким миндально-лимонным вкусом.

Как приготовить «Миндально-кокосовые вафли с лимоном » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: яйца, сметану, сливочное масло, лимон, разрыхлитель, миндальную и кокосовую муку.

Рецепты приготовления вафель

Шаг 2
Ссылка

В чашу разбить яйца 2 шт. и добавить 20 г жирной сметаны.

Как проверить свежесть яиц

Шаг 3
Ссылка

Венчиком слегка взбить яйца со сметаной. Добавить 35 г растопленного сливочного масла и цедру 1 лимона.

Как растопить сливочное масло

Как натереть цедру

Шаг 4
Ссылка

Слегка перемешать все ингредиенты. Добавить разрыхлитель 1 г, миндальной муки муки 20 г и 15 г кокосовой муки.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5
Ссылка

Тщательно вымесить все ингредиенты. Тесто должно получиться в меру густым и невероятно воздушным.

Шаг 6
Ссылка

Подготовить вафельницу. При необходимости смазать панели маслом.

Шаг 7
Ссылка

Порционно выложить тесто и выпекать вафли 3-4 минуты.

Шаг 8
Ссылка

Из указанного количество ингредиентов у меня вышло 5 шт.

Шаг 9
Ссылка

Миндально-кокосовые вафли с лимоном готовы.
Подать эти вафли можно со сгущёнкой, мёдом и любимыми ягодами.

Шаг 10
Ссылка

Или со сметаной, икрой, можно со слабосолёной семгой.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *