Песочные конвертики с вишней

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 18 шт.

Вид кухни:
европейская 

Назначение:
Быстро и просто 

В чём готовить:
в духовке 

Ингредиенты
Тесто

Ванилин 0.5 г

Кефир 70 мл

Маргарин 100 г

Мука пшеничная 350 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 70 г

Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Вишня консервированная 300 г

Крахмал картофельный 1.5 ст. л.

Сахар 90 г

Конвертики с вишнёвой начинкой

Простая, домашняя выпечка к чаю довольно популярна среди многих хозяюшек, кто любит баловать семью разными вкусняшками. На сложные десерты или выпечку торта не всегда хватает времени, поэтому поделюсь с вами рецептом быстрой и не хлопотной выпечки.

Сегодня приготовим с вами песочные конвертики с вишней. Тесто сделаем на кефире и маргарине, с добавлением яйца. А начинку проварим с крахмалом, чтобы она была густая и удобная для заполнения её в конвертики, а также, чтобы начинка не потекла во время выпечки.

Уютная и вкусная выпечка к чаепитию, попробуйте.

Как приготовить «Песочные конвертики с вишней» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовьте необходимые продукты для выпечки.

Рецепты песочного печенья

Шаг 2
Ссылка

Муку 350 г перемешайте с 1 ч. л. разрыхлителя. Добавьте 100 г маргарина, перетрите руками в крошку.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 3
Ссылка

Яйцо 1 шт. взбейте с сахаром 70 г и ванилином 0.5 г.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 4
Ссылка

Влейте кефир 70 мл. Размешайте.

Шаг 5
Ссылка

Добавьте жидкие ингредиенты к сухим.

Шаг 6
Ссылка

Замесите быстро тесто, долго не вымешивая.

Шаг 7
Ссылка

Вишню 300 г смешайте с сахаром 90 г и картофельным крахмалом 1.5 ст. л. Сварите до загустения начинку из вишни. Остудите.

Как работать с крахмалом

Шаг 8
Ссылка

Тесто тонко раскатайте. Я поделила тесто на 2 части перед раскаткой, так удобнее раскатывать. Разрежьте на квадраты.

Шаг 9
Ссылка

Положите на середину немного начинки.

Шаг 10
Ссылка

Соедините 2 противоположных края теста.

Шаг 11
Ссылка

Затем соедините оставшиеся 2 края квадрата.

Шаг 12
Ссылка

Конвертики выложите на противень.

Шаг 13
Ссылка

Выпекайте при 180°С 20 минут.

Шаг 14
Ссылка

Готовую выпечку можно посыпать пудрой по желанию. Приятного чаепития.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *