Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочное варенье дольками с лимоном. Чтобы сохранить текстуру долек, выбирайте плотные, твердые яблоки, без повреждений и дефектов. Количество сахара можно увеличить, здесь все зависит от сладости самих яблок. Такое варенье можно есть просто так или использовать в качестве начинки для выпечки.
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Нарежьте крупными дольками. Взвесьте. Отмерьте нужное количество воды и сахара.
В кастрюле вскипятите воду с сахаром. Проварите, пока сахар полностью не растворится.
Влейте горячий сироп в яблоки, аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса.
Переложите яблоки с сиропом в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте температуру до минимальной и варите 20 минут. Полностью остудите.
Снова проварите 20 минут и опять остудите.
На 3 раз добавьте мелко порубленный лимон с цедрой. Варите 30 минут на медленном огне.
Переложите варенье в чистую баночку. Яблочное варенье дольками с лимоном готово.