Ингредиенты для кабачков с брынзой:
- Кабачки небольшие- 3 шт;
- Помидоры- 3 шт;
- Брынзы- 200 гр;
- Растительное масло для жарки;
- Мука- 2 столовые ложки для панировки;
- Зелень
Процесс приготовления кабачков:
- Кабачки вымыть, нарезать кружочками толщиной с палец, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Помидоры вымыть, нарезать кружочками, брынзу- тонкими пластинами.
- Подготовленные продукты выкладываем на противень слоями: кабачки- помидоры- брынза- помидоры-зелень. Можно повторить слои по желанию.
- Запекать блюдо в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 20-25 минут.
- Подавать, украсив зеленью по вашему вкусу.