Пoлучaeтся oчeнь вкуснaя, пряная, соленая сельдь. ложки соли3 ст. ложки сахарасушеный укропдушистый перец горошкомнесколько бутонов гвоздикилавровый листПриготовление соленой сельдиУ сельди отрезать головы, хвосты и плавники. Тщательно вымыть. Уложить рыбу в емкость и залить приготовленным рассолом.Воду для рассола довести до кипения и положить в нее все пряности. Остудить полностью и залить сельдь так, что бы рассол был поверх рыбы.
