Жареный нут

Жареный нут по питательности не уступает орехам, значительно дешевле и самый лучший перекус, который вы только можете себе представить. Хрустящая структуру напоминает зернышки попкорна, а по вкусу как орешки.

Ингредиенты

• 300 г нута
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. соли
• 2 ч.л. молотой паприки

Приготовление

1. Нут предварительно замочите в воде на ночь.
2. Утром слейте воду и выложите нут на полотенце. Для того, чтобы он был хрустящим, важно его полностью просушить.
3. Подготовьте духовку, разогрев ее до 176С.
4. Выложите высушенный нут на противень, полейте оливковым маслом (как вариант, можно использовать кукурузное или кунжутное масло).
5. Готовьте нут в предварительно разогретой духовке 40-45 мин. наблюдайте за нутом, он может легко пригореть.
6. Готовый нут присыпьте солью и молотой паприкой.

Совет: вы можете использовать любые специи по своему вкусу или ограничиться только солью.