Жаркое домашнее

Что вам потребуется:

• Говядина 250 г.
• Картофель 4 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Томат-пюре 30 г.
• Чеснок 1/2 зуб.
• Бульон 150 мл.

Как приготовить:

• Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать.
• Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положите слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить перец горошком и лавровый лист и тушите до готовности.
• Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленным чесноком и зеленью, на гарнир подать свежие или соленые огурцы.