Яндекс.Метрика

Рагу из курицы и овощей

Что вам потребуется:

  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Зеленый горошек 1/2 ст.
  • Томаты в собственном соку 200 г.
  • Бульон 250 мл.
  • Мука 1 ч.л.
  • Сливоч масло 15 г.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Душистый перец 2 шт.
  • Черный перец 4 шт.
  • Растит масло для жарки

Готовим:

  • Куриное мясо нарезать кусками, обжарить. Картофель нарезать дольками или кубиками и обжарить.
  • Морковь и лук так же нарезать дольками и спассеровать с растит маслом.
  • Куски обжаренной птицы положить в кастрюлю, добавить подготовленные овощи и картофель, залить красным соусом так, чтобы гарнир был полностью покрыт,накрыть посуду крышкой и тушить. За 7-10 минут до готовности добавить зеленый горошек.