Шоколадный кекс без глютена — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Невероятный аромат шоколада и свежей выпечки будет витать по вашему дому в процессе приготовления такого лакомства. Кукурузное тесто отлично пропекается, кекс на вкус становится похож на манник. Вы можете обмазать его глазурью сверху после остывания.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сметаны можно использовать кефир или ряженку.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна, всыпьте туда же соль и сахарный песок. Можете добавить немного ванильного ароматизатора или ванильного сахара. Взбейте все примерно 3-5 минут.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 3

Выложите сметану любой жирности, всыпьте кукурузную муку и разрыхлитель.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 4

Добавьте какао-порошок и тщательно вымешайте тесто, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 5

Тесто у вас получится шоколадным.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 6

Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее шоколадное тесто. Поместите форму в духовку на 35-40 минут.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 7

Горячий кекс извлеките из духовки и переверните на бок, чтобы выпечка не осела. Обязательно остудите на холоде, иначе кекс при нарезке будет рваться на кусочки.

Шоколадный кекс без глютена - фото шаг 8

Затем нарежьте кекс ломтиками и подайте с горячими напитками к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *