Соус сливочный для пасты — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Описание приготовления:

Соус приготовленный на основе сливок и сыра идеален не только к пасте, но и к мясным или рыбным блюдам. Его можно подать к запеченному картофелю или тыкве. Сливки для соуса рекомендую взять жирностью от 15%, в идеале — 20%, тогда соус получится «правильным» по густоте. Сыр «Пармезан» можно заменить любым другим сыром, который вам больше нравится по вкусу. В соус можно добавить любимые сушенные специи. Это отличное дополнение, которое сделает ваш обед или ужин намного вкуснее и нежнее.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 2

Сыр натрите на терке.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 3

В сковороде растопите сливочное масло, выложите натертый сыр и топите его в течение минуты.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 4

Добавьте специи.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 5

Влейте сливки. Доведите до кипения при постоянном помешивании.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 6

Готовьте соус около 5 минут при слабом нагреве, до загустения.

Соус сливочный для пасты - фото шаг 7

Перелейте готовый соус в подходящую тару или подавайте сразу с чем любите. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *