Вот за что люблю китайскую кухню, так это за интенсивные вкусы и ароматы. Сами китайцы у себя в Китае зачастую грешат добавлением в еду глутамата… ( Read More )
Картофельный суп с ветчиной
Скоро-скоро настанет время окрошек и холодников, прохладительного гаспачо и моего любимого холодного щавелевого супа Пара месяцев осталась, а то и меньше. А пока, несмотря на… ( Read More )
Апельсиновый тарт со сливочным кремом
А вот и тарт с красными апельсинами Солнечный, как этот март (а этот март прямо аномально солнечный для наших белорусских широт) Вкусный и ароматный, нежный… ( Read More )
Соус тартар рецепт
Продолжаем тему соусов. Тартар — это соус, который отлично сочетается с блюдами из рыбы и птицы. В классическом виде процесс его приготовления схож с приготовлением… ( Read More )
Кантонский жареный рис с курицей
Китайский жареный рис — самое распрекрасное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Сама я, честно сказать, варю рис для этих целей специально — моих остатков… ( Read More )
Канапе на сырном печенье
Как-то так повелось, что если я и делаю канапе на какие-нибудь семейные или дружеские посиделки (с вином или лимонадом — не важно) — то все… ( Read More )
Чизкейк с вареной сгущенкой
Много лет назад, когда я в первый из многих раз смотрела сериал “Друзья” меня прямо завораживала серия, в которой Рейчел и Чендлер ели чужие чизкейки.… ( Read More )
Лазанья с курицей и шампиньонами
Хочу поделиться с вами рецептом лазаньи, которая вызвала у меня просто бурю эмоций при поедании. Это просто нечто! Порция, которая в полтора раза превышает норму,… ( Read More )
Булгур с тыквой
И еще один рецепт с тыквой вдогонку ко вчерашнему салату. На этот раз я предлагаю приготовить буглур — пропаренную пшеничную крупу. Это блюдо придется кстати… ( Read More )
Салат с уткой и жареной тыквой
Сезон тыквы совсем уж на исходе, хотя еще у многих, я думаю, есть какие-никакие запасы на балконах и погребах. Да и в магазинах, в принципе,… ( Read More )