Любителям жареного мяса посвящается! Очень вкусная и простая в исполнении свинина в яичном кляре.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 250 г
- Мука — 250 г
- Растительное масло для жарки
- Свежая зелень, соль, перец — по вкусу
Готовим свинину в кляре:
Приготовим кляр. Для этого нам потребуется смешать 3 яйца, муку и майонез.
В готовый кляр добавим соль по вкусу.
Свинину как следует промоем и нарежем крупными кусочками.
Свинину перемешаем с кляром и дадим настояться около часа.
Обжарим кусочки мяса в кляре до золотистой корочки.
При подаче посыпем рубленой зеленью. Подавать с кетчупом (или другим соусом к мясу по вкусу).