Ингредиенты:
- Мясо свинины- 1 кг;
- Яблоко- 4 крупных;
- Сметана- 0,5 стакана;
- Черный перец молотый, соль- по вкусу;
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Мясо нарезаем небольшими кусками, затем хорошо его отбиваем, солим, перчим и ставим в холодильник на 20 минут.
- Далее обжариваем наше мясо с двух сторон на растительном масле до полуготовности.
- Яблоки нарезаем ломтиками, ложим на мясо, заливаем сметаной и ставим в духовку на 30 минут. Если вдруг мясо начинает подгорать, можно подлить немного воды.