- Стручок сладкого перца – 1 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Масло растительное
- Лук – 1 шт.
- Ветчина сырокопченая – 100 г.
- Банка кукурузы
- Мука – 10 г.
- Сливки – 6 стол. ложек
- Перец
- Порошок чили
- Пучок укропа
- Хлеб в ломтиках – 8 шт.
- Брынза – 200 г.
- Порезать сладкий перец кубиками и немного обжарить в масле. К перцу добавить порубленный лук. Острый перчик нарезать колечками. Сырокопченую ветчину – тонкими продолговатыми полосками. Добавить ее в сковороду к перцу и луку и к ним кукурузу. Все жарить в течение 5 минут.
- Пучок укропа помыть и ощипать. Муку смешать со сливками и добавить к продуктам. По вкусу заправить солью и перцем, смешать с измельченным укропом. Жареную смесь переложить в тарелку. Брынзу нарезать как на бутерброды. Тем временем поджарить тосты из ломтиков хлеба. Смазать их смесью и накрыть пластиками брынзы. Запечь на 10 минут при 200 градусах.